Les Entrées à la Carte :
Les Cèpes, en soupe, poêlés et à cru 29€
Le Saumon fumé Chez Nous, 32€
Vitello Tonato et Tomates confites aux Agrumes 30€
Les Plats à la Carte :
Le Paleron de Veau de lait de la ferme de la Provenchère 42€
La Truite des Alpes à la Grenobloise 38€
Le Dos de Cerf maturé, fumé au Genévrier 43€
Le Bœuf maturé du moment, Légumes de Saison: 49€
Les Légumes du Moment juste poelés. 29€
Les Fromages et Desserts :
Les Fromages Affinés de Savoie, 14€
Le Rubis, mousse cheesecake, Miel Citron, 14€
Yuzu croustillant Noisette, confit de Mangue. 14€
Soupe de Fraise, Espuma, Gel et sorbet 14€
